Συνταγή για ιταλική μακαρονάδα με σάλτσα τομάτας -Το ρωμαϊκό μυστικό γεύσης
Permalink

Συνταγή για ιταλική μακαρονάδα με σάλτσα τομάτας -Το ρωμαϊκό μυστικό γεύσης

Αν για κάτι είναι διάσημοι σε κάθε γωνιά της γης οι Ιταλοί, αυτό είναι οι μακαρονάδες τους (και όχι μόνο!). Θα έχετε προσέξει πως μια ιταλική μακαρονάδα δεν…

Continue Reading →

Vegan ή Vegeterian: Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές σόγιας
Permalink

Vegan ή Vegeterian: Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές σόγιας

Όσο η vegan και vegetarian διατροφή γίνεται πιο δημοφιλής, εναλλακτικές πρωτεΐνης όπως η σόγια κερδίζουν όλο και περισσότερο μια θέση στο τραπέζι μας. Τα λαχανικά, τα σιτηρά ολικής…

Continue Reading →

Αυτή είναι η λίστα με τα «πιο μολυσμένα» φρούτα και λαχανικά για το 2019
Permalink

Αυτή είναι η λίστα με τα «πιο μολυσμένα» φρούτα και λαχανικά για το 2019

Κάθε χρόνο η οργάνωσης Environmental Working Group δημοσιεύσει τη λίστα Dirty Dozen, ή αλλιώς τη λίστα με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά (με βάση μετρήσεις στις ΗΠΑ).  Η λίστα με τα…

Continue Reading →

Δύο υπέροχες light συνταγές για το ταπεράκι που θα πάρεις στο γραφείο
Permalink

Δύο υπέροχες light συνταγές για το ταπεράκι που θα πάρεις στο γραφείο

Πριν μπούμε στην κουζίνα, να σου πω δυο πράγματα να γνωριστούμε.Είμαι ο Γαβριήλ Νικολαϊδης. Ξεκίνησα την καριέρα μου σαν δημοσιογράφος αλλά τελικά με κέρδισαν οι κουζίνες και βρέθηκα να…

Continue Reading →

Συνταγή για εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια -Ζύμη με μόνο τρία υλικά
Permalink

Συνταγή για εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια -Ζύμη με μόνο τρία υλικά

Πολλές φορές πιστεύουμε πως η διαδικασία παρασκευής μιας ζύμης, είτε είναι για σπιτικό φύλλο, για τάρτα ή για παρασκευές όπως μυρωδάτα τυροπιτάκια είναι πολύ δύσκολη υπόθεση. Κι όμως,…

Continue Reading →

4+1 φρούτα που δεν πρέπει να φας αν θέλεις να αδυνατίσεις
Permalink

4+1 φρούτα που δεν πρέπει να φας αν θέλεις να αδυνατίσεις

Δίαιτα και φρούτα μπορούν να πάνε μαζί αλλά και 5 από αυτά που πρέπει να αποφεύγετε. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες αλλά και φυτικές ίνες οι οποίες είναι απαραίτητες για την…

Continue Reading →

Η συνταγή για πορτοκαλόπιτα που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες
Permalink

Η συνταγή για πορτοκαλόπιτα που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες

Θα χρειαστούμε: Για το σιρόπι 700 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 500 γρ. νερό χυμό, από 3 πορτοκάλια Για τη βάση 2 πορτοκάλια 450 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική…

Continue Reading →

3 μυστικά για να κάνεις το πιο τέλειο τοστ εύκολα και χωρίς περίεργα υλικά
Permalink

3 μυστικά για να κάνεις το πιο τέλειο τοστ εύκολα και χωρίς περίεργα υλικά

Η λεπτομέρεια σε ένα τοστ μπορεί να κάνει την διαφορά από κάτι που μπορεί απλά να να σου κόψει την πείνα, σε κάτι που πραγματικά θα ευχαριστηθείς. Και όλα αυτά σε…

Continue Reading →

Γιατί δεν μπορείς να φας μόνο ένα πατατάκι
Permalink

Γιατί δεν μπορείς να φας μόνο ένα πατατάκι

Το έκανε σλόγκαν γνωστή εταιρεία με πατατάκια. Το επιβεβαίωσε και η επιστήμη, δίνοντας μας ένα μεγάλο άλλοθι για τις ποσότητες που καταναλώνουμε, μειώνοντας τις τύψεις μας. Ερευνητές από το…

Continue Reading →

3 λάθη που κάνεις με το τηγάνι και το χαλάς
Permalink

3 λάθη που κάνεις με το τηγάνι και το χαλάς

Το χρησιμοποιείς όσο κανένα άλλο σκεύος, το έχεις πληρώσει μία περιουσία και το ταλαιπωρείς χωρίς λόγο. Είναι γεγονός πως σε κάθε σύγχρονη κουζίνα πλέον υπάρχει τουλάχιστον ένα αντικολλητικό τηγάνι.…

Continue Reading →